自晚报连续刊登有关“阳澄湖大闸蟹”的报道后，很多市民忍不住在市场或是网络上买来大闸蟹想尝尝鲜，但由于不懂其中的鉴识门道，很多人花了大价钱却买来了仿冒阳澄湖大闸蟹。

“前两天我买了些阳澄湖大闸蟹，小贩信誓旦旦地说，绝对是正宗阳澄湖大闸蟹！”读者刘女士反映，她看到螃蟹腿上挂着阳澄湖大闸蟹的特制防伪蟹扣，就信以为真。于是回到家后，刘女士就按照蟹扣上的查询电话拨过去，却发现根本就是空号。

像刘女士一样，很多消费者反映，从网络上购买了所谓阳澄湖大闸蟹，少则花数百元，多则花上千元买到了防伪功夫十分到位的“假螃蟹”，它们大都戴着只有“阳澄湖大闸蟹”才有的“指环”，而那指环上的鉴识号码无一例外都是“编”出来的。

苏州蟹之家阳澄湖蟹业有限公司石家庄专卖店龚荣贵经理，从事螃蟹生意多年，他说，刘女士购买的不可能是正宗的阳澄湖大闸蟹，因为阳澄湖根本还没有开湖。蟹扣也是假冒的，今年的蟹扣只有在开捕前一天才会正式发给蟹农。

龚经理介绍，现在提早上市的“阳澄湖大闸蟹”都是假冒的，而伴随着电子商务的兴起，网络也成为了假冒蟹的“重灾区”，尤其是假冒防伪“蟹扣”在网络上恣意横行，更加大了消费者辨识正宗阳澄湖大闸蟹的难度。

记者打开网络，输入关键字“阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣”进行搜索，网页上弹出数十个搜索结果。这些在售的蟹扣形状大小各不相同，价格从几毛钱到几块钱不等，产品信息上冠冕堂皇地写着材质、规格、适用范围等信息。

这些蟹扣有的做工粗糙，明显可以看出是假冒产品，有的蟹扣则在造假上可谓下足了功夫，不仅防伪标识、公司名称、防伪数码、咨询电话等一应俱全，而且还附带了企业证书。如果不是专业人士，外行人很容易上当受骗。

记者在网上购买了价值一元一个的所谓“阳澄湖大闸蟹” 防伪蟹扣，按照网络上刊登的查询索引，将防伪数码以电话、短信、网络等三种形式分别进行查询，竟然也获得了一个回复信息，但此公司名称并不在已取得阳澄湖大闸蟹地理标志专用使用权单位的名单之列。

 
龚荣贵经理说正宗蟹扣可以从三个部分去检验。正面是印有原产地产品保护标志的专用标识；背面是公司的品牌，打开背面中心小圆（需用打火机、小刀等工具开启，注意安全）显示12位防伪数码，通过电话、短信、网络等查询方式，键入防伪数码，根据回复语音检查真伪。

  龚经理提醒消费者，今年的查询方式及方法稍有不同，应以苏州市阳澄湖地理标志产品管理委员会办公室当年发布的查询方式及方法为准。以下列出回复语言仅供参考。

回复语：

1、真码第一次查询的回复语为“您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹”。

2、真码多次查询的回复语为“您所查询的数码已被查询过，首次查询时间是×年×月×日×点×分，谨防假冒”

3、假查询码的回复语音为“您所查询的数码不存在，仔细确定，谨防假冒”。

龚经理说：“网络购买大闸蟹确实存在很大风险，因此不提倡消费者使用此方式，如果想购买正宗阳澄湖大闸蟹，最好不要图便宜在农贸市场购买，而应选择取得了阳澄湖大闸蟹地理标志专用标志使用权单位的实体店进行购买，这样的螃蟹才有保障。”如果消费者想品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹，想了解简单易学的阳澄湖大闸蟹鉴别知识，可以通过拨打苏州蟹之家阳澄湖大闸蟹专卖店咨询电话0311-80857779、 15231175288或到店进行咨询。