马铃薯是乌兰察布市的主要农作物之一，种植历史悠久，其生长发育规律与当地自然气候特点相吻合，具有明显的产业优势，经过几十年的培育发展，乌兰察布已经成为国家重要的种薯、商品薯和加工专用薯生产基地。全市马铃薯种植面积一直稳定在26.67万公顷左右，鲜薯总产450万吨左右，在全国地区级位居第一，马铃薯种植面积和产量约占自治区1/2。马铃薯产业已成为全市农牧民增收致富 的支柱产业，人均来自马铃薯产业的收入占农牧民人均纯收入的30%。“乌兰察布马铃薯”是乌兰察布市最早登记注册的农产品地理标志，2008年在农 业部登记了“乌兰察布马铃薯”地理标志，2011年在原国家工商总局注册了“乌兰察布马铃薯”地理标志证明商标。