追根寻源，地理标志和原产地命名制度在国外已经有100多年的历史。法国是这一制度的发源地之一，经过100多年的发展，法国建立了完善的保护地理标志产品的法律法规体系,这是地理标志产品保护制度的核心与灵魂。

法国地理标志保护的法律体系大致有三个层次：第一个层次是国家法律，规定地理标志保护的基本原则。如法国原产地名称的规则是由消费法典Ｌ.115-1条所确定的；第二个层次是主管部发布的法规，具体规定保护范围，传统工艺方法，产品质量特性要求以及市场监督等；第三个层次是由政府授权的行业或协会发布，经国家认可的实施细则和操作规范。如种植要求、加工日期、工具使用、采摘方法、窖藏要求等。这种规范也是强制性的，必须实行。这三个层次的规定，几乎囊括了法国葡萄酒种植、采摘、运输加工、窖存、调制、质量、销售等每一个环节，透明、公开、详细、可操作。

在产权安排上，法国认为，原产地域、地理标志，属于国家无形资产和文化遗产，属于公权、公法范畴，不能归于个人，它要受到国家保护和监督。国家授予私营个体组成的集体、协会以使用权，地理标志是私营者使用的公有财产。在原产地的地域划分上，是通过国家法律认定的。

100多年来，法国的地理标志保护制度，在保护产品质量、信誉，维护果农、酒商的合法权益，维护国家形象、促进国际贸易等方面发挥了巨大的积极作用，并得到了日益广泛的国际公认。