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榆中菜花
时间:2020-05-25 14:48:29  来源:  作者:

 


企业(产品)历史文化:

   榆中菜花,甘肃省兰州市榆中县特产,榆中菜花花球洁白紧实,无绒毛,花枝短、孔隙小,球内无绿色小夹叶,花球高圆,球形指数接近1,球面平缓,无明显突起,单球重1—1.50千克,品质鲜嫩,口感清香有淡淡的甘甜味和清香味,风味浓郁,爽口香脆,属菜中精品,维生素C含量在330毫克/千克以上,可溶性总糖含量在29.8克/千克以上,粗蛋白含量在18.5克/千克以上。榆中县所产蔬菜产品含糖量、粗蛋白、维生素C高,营养丰富,色泽鲜亮,菜香浓郁,口味纯正,口感甜脆,色、形、味俱佳。榆中菜花产品与其它地区相比,地域性特点明显。据兰州市志第二十七卷《蔬菜志》记载:民国三十八年(1949年)《皋兰县新志》载:20世纪40年代兰州蔬菜有“菘(有京白菜、笕杆白菜两种)、包心白菜、莲花白菜、调羹白、雪里蕻、鸡冠菜、菠菜(绿菠菜)、忝菜(甜菜)、雍菜、笕菜(紫、白两种)、茼蒿、莴苣、韭、芹、芥、芫荽(胡荽)、葱(大葱)、蒜(红、白两种)、辣椒、百合、薯蓣(山药)、土芋(洋芋)、刀豆(绿、紫、白三种)、豇豆(龙豆)、苦豆、茄子(牛心茄、紫长茄、银茄)、茄莲(且莲)、萝卜、地耳(地踏菜)、菜花”等。这说明榆中县菜花从20世纪40年代以前就有种植。菜花于抗日战争前种子由国外引进,与全国菜花种植相比,属较早种植和发展的区域。

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地域环境:

   榆中县是兰州高原夏菜发源地和主产区,海拔在1450米~3670米之间,蔬菜主要种植在海拔1500~2900米区域,这里气候凉爽,光照充足,昼夜温差大,空气湿度小,病虫害少,得天独厚的自然环境造就了榆中菜花优良的品质,所产菜花花球洁白,结球紧实,花枝肥嫩、茎杆短缩、口味清香、风味浓郁。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质,菜花肉质细嫩,味甘鲜美,易消化吸收。蔬菜生长以露地和设施栽培相结合,春季播种,夏秋季收获,每年5月中旬至11月上旬,都有产品供应。

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产业发展:

   榆中县地处全省特色“现代丝路寒旱农业‘一带五区’空间布局”的沿黄农业产业带,在现代农业发展上具有得天独厚的优势,作为兰州高原夏菜发源地和主产区,一直领跑全省蔬菜产业发展。现已成为全国规划建设的蔬菜重点生产基地、全国田园综合体试点示范县、全国无公害蔬菜生产示范基地县、全国出口高原夏菜质量安全示范区和全国高原夏菜知名品牌示范区(品牌价值58.99亿元)、中国特色农产品优势区——甘肃省榆中县兰州高原夏菜中国特色农产品优势区、国家级出口蔬菜质量安全示范区,是全省第一批省级现代农业示范区、省级农业科技示范园、全省农产品质量安全示范县,是甘肃省“城郊农业”“都市农业”“创意农业”“循环农业”最具代表的县区之一。2019年榆中县高原夏菜核心区基地及相关优势企业,已被粤港澳大湾区“菜篮子”工作办公室认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和加工企业,“兰州高原夏菜”品牌带动优势不断凸显。目前全县高原夏菜种植面积达到30.5万亩,总产量达到64万吨,实现产值11.8亿元。已成为西北最大的“北菜南运、西菜东调”蔬菜交易集散中心,年销售蔬菜130万吨,远销国内外。全县有20个乡镇227个村6万多农户从事高原夏菜种植及配套产业,收入占农村居民人均可支配收入的35%以上,在带动贫困农户脱贫致富奔小康方面发挥着重要的作用。

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政府规划:

   规划思路

   抢抓创建国家级现代农业产业园和甘肃省丝路寒旱农业特色产业发展的良好机遇,围绕榆中县蔬菜产业“稳中东扩”战略布局,立足高原夏菜“五大优势”(资源禀赋、生产加工、物流集散、科技创新、区域品牌),以推动全县蔬菜产业转型升级为主线,以提高蔬菜产业质量效益和竞争力为核心,以企业持续稳定发展和农民分享二三产业增值收益、稳定增收为根本目的,坚持“六个水平”(规模种植水平、产业带动水平、技术装备水平、科技创新水平、品牌引领水平、服务监管水平)引领,通过实施蔬菜高质量产业提升工程、蔬菜补短板冷链加工物流保供工程、科技创新及服务保障工程、品牌战略带动发展工程、产业基础设施配套工程等五大工程,推动人才及生产、加工、物流、研发、示范、服务、资本等现代要素向基地聚集,形成蔬菜种植规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全产业链开发新格局,打造全国领先的高原夏菜全价值链创新发展高地,为榆中县实施乡村振兴战略、提升“产业兴旺”水平、夯实产业扶贫基础注入新动能新活力。
   
   发展定位
   
   将榆中县现代农业产业园打造成全国高原夏菜生产示范引领区、国家级城郊菜篮子安全保障供应基地、全国领先蔬菜物流集散中心(蔬菜区域价格中心)和出口创汇基地、西北地区蔬菜(高原夏菜)科技研发平台、全国知名的“三农”机制创新先行示范区。
   
   规划目标
   
   建成具备高原夏菜产业优势明显、生产基地建设规模化规模化发展、加工能力配套齐全、科技装备现代要素高度聚集显著升级、市场体系完善、品牌带动有力持续增强、新型经营主体不断壮大、生产方式绿色、一二三产业深度融合、绿色循环发展持续有力、带农持续增收、质量效益明显的“生产+加工+科技+营销”现代农业产业园,实现高原夏菜产业的高质量发展。

   监管单位:榆中县蔬菜产业发展中心
   监督电话:0931-5366088

   单位地址:甘肃省兰州市榆中县城关镇三角城村
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