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榆中大白菜
时间:2020-05-25 15:13:43  来源:  作者:

 


企业(产品)历史文化:

   榆中大白菜,十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。总状花序,花淡黄至黄色。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。据记载,榆中县种植大白菜已有400多年的历史。由于榆中特殊的气候条件,白菜生长所表现出了特有的特性,菜形端正,近似圆株形,球面干净,无玷污,无虫害,无霉斑。榆中大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。榆中大白菜所特有的外形美观,品质鲜嫩,绿色营养的独特品质与其产区所处的黄金纬度及良好的生态环境资源密不可分。

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地域环境:

   榆中县地处西北的黄金种植区,县域内土层深厚,气候温和,光照充足,热量丰富,降雨量适中,昼夜温差大,风力小。这为榆中大白菜的生长提供了有利的环境条件,悠久的蔬菜栽培历史加上现代高新技术已在榆中形成了一整套精湛的蔬菜栽培技术体系,有利的自然环境和成熟的栽培技术造就了榆中大白菜优良的品质和鲜明的地域特征。同时,由于榆中大白菜产区地处高原的小气候环境,昼夜温差大,光合效率高,营养物质积累多,因此色泽洁白,结球紧实,质地致密,外形美观,优质。榆中大白菜产区地处祖国西部,栽培区内无工业污染企业,是天然的绿色蔬菜种植区域。产区四季分明,冬季冻土层度最深达51厘米,病虫害越冬死亡率较高,来年土壤病虫害基数较低,易于防治,且农药用量少,同时榆中大白菜采用无公害蔬菜操作规程,保证了榆中大白菜的绿色安全品质。由于榆中大白菜所处的地理位置的独特性,使榆中大白菜的生长环境和栽培条件优越,造就了榆中大白菜安全绿色,无污染,营养丰富的品质特色。

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产业发展:

   榆中县地处全省特色“现代丝路寒旱农业‘一带五区’空间布局”的沿黄农业产业带,在现代农业发展上具有得天独厚的优势,作为兰州高原夏菜发源地和主产区,一直领跑全省蔬菜产业发展。现已成为全国规划建设的蔬菜重点生产基地、全国田园综合体试点示范县、全国无公害蔬菜生产示范基地县、全国出口高原夏菜质量安全示范区和全国高原夏菜知名品牌示范区(品牌价值58.99亿元)、中国特色农产品优势区——甘肃省榆中县兰州高原夏菜中国特色农产品优势区、国家级出口蔬菜质量安全示范区,是全省第一批省级现代农业示范区、省级农业科技示范园、全省农产品质量安全示范县,是甘肃省“城郊农业”“都市农业”“创意农业”“循环农业”最具代表的县区之一。2019年榆中县高原夏菜核心区基地及相关优势企业,已被粤港澳大湾区“菜篮子”工作办公室认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和加工企业,“兰州高原夏菜”品牌带动优势不断凸显。目前全县高原夏菜种植面积达到30.5万亩,总产量达到64万吨,实现产值11.8亿元。已成为西北最大的“北菜南运、西菜东调”蔬菜交易集散中心,年销售蔬菜130万吨,远销国内外。全县有20个乡镇227个村6万多农户从事高原夏菜种植及配套产业,收入占农村居民人均可支配收入的35%以上,在带动贫困农户脱贫致富奔小康方面发挥着重要的作用。

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政府规划:

   规划思路

   抢抓创建国家级现代农业产业园和甘肃省丝路寒旱农业特色产业发展的良好机遇,围绕榆中县蔬菜产业“稳中东扩”战略布局,立足高原夏菜“五大优势”(资源禀赋、生产加工、物流集散、科技创新、区域品牌),以推动全县蔬菜产业转型升级为主线,以提高蔬菜产业质量效益和竞争力为核心,以企业持续稳定发展和农民分享二三产业增值收益、稳定增收为根本目的,坚持“六个水平”(规模种植水平、产业带动水平、技术装备水平、科技创新水平、品牌引领水平、服务监管水平)引领,通过实施蔬菜高质量产业提升工程、蔬菜补短板冷链加工物流保供工程、科技创新及服务保障工程、品牌战略带动发展工程、产业基础设施配套工程等五大工程,推动人才及生产、加工、物流、研发、示范、服务、资本等现代要素向基地聚集,形成蔬菜种植规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全产业链开发新格局,打造全国领先的高原夏菜全价值链创新发展高地,为榆中县实施乡村振兴战略、提升“产业兴旺”水平、夯实产业扶贫基础注入新动能新活力。
   
   发展定位
   
   将榆中县现代农业产业园打造成全国高原夏菜生产示范引领区、国家级城郊菜篮子安全保障供应基地、全国领先蔬菜物流集散中心(蔬菜区域价格中心)和出口创汇基地、西北地区蔬菜(高原夏菜)科技研发平台、全国知名的“三农”机制创新先行示范区。
   
   规划目标
   
   建成具备高原夏菜产业优势明显、生产基地建设规模化规模化发展、加工能力配套齐全、科技装备现代要素高度聚集显著升级、市场体系完善、品牌带动有力持续增强、新型经营主体不断壮大、生产方式绿色、一二三产业深度融合、绿色循环发展持续有力、带农持续增收、质量效益明显的“生产+加工+科技+营销”现代农业产业园,实现高原夏菜产业的高质量发展。

   监管单位:榆中县蔬菜产业发展中心


   监督电话:0931-5366088

   单位地址:甘肃省兰州市榆中县城关镇三角城村
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