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正宁大葱创建国家地理标志产品保护的主要做法及成效
时间：2021-04-13 12:01:04 来源： 作者：
大葱是正宁县特色农产品之一，栽培历史悠久，品质优良，倍受消费者青睐，远销国内20多个省区，为了充分挖掘资源优势，正宁县把大葱作为促进精准扶贫和农民增收的重点产业，积极实施面积“翻番”工程，实现了种植区域、技术创新、种植规模“三大突破”(即种植区域由宫河、周家、永和3个传统乡镇拓展到全县10个乡镇，由川区向山、川、塬并重转移，种植规模扩大到5万亩)，基本形成了规模化种植、标准化生产、商品化经营的格局。从2014年开始，县上实施了由国家质检总局下达的正宁大葱国家级农业综合标准化示范区建设项目和创建正宁大葱国家地理标志产品保护工作，目前示范区建设项目已全面完成了建设任务，并通过国家标准化管理委员考核验收。近日，“正宁大葱”通过国家地理标志产品保护技术审查，获得地理标志产品保护，填补了正宁县获得国家地理标志产品保护的空白。
一、工作成效
近年来，正宁县把大葱标准化示范区建设项目和创建国家地理标志产品保护工作作为蔬菜产业开发的重点工程，坚持以农业增效、农民增收为目标，以标准化示范推广为途径，以市场为导向、科技为支撑、质量为根本、效益为中心，按照布局区域化、基地规模化、生产标准化、销售一体化、管理现代化的要求，因地制宜，科学规划，突出特色，规模开发，大葱标准化示范区建设项目在基地建设、技术示范、科技服务等方面有了较大突破，取得了明显成效。
一是扩大种植规模，提高经济效益。全县大葱栽植面积由2014年的2万亩增加到2016年的5万亩，建成宫河、永和2个重点示范乡镇和彭姚川、长口子、东山头、王录4个重点示范村，示范农户671户，累计示范面积达到11519亩，示范区大葱平均亩产量1228公斤,累计总产量1333.88万公斤、产值1518.89万元。通过重点村示范带动和技术推广，全县大葱种植规模逐年增加，生产效益显著提高，大葱年产量达6万吨、产值5000多万元，人均年大葱收入达到235元，占农民人均纯收入的3.1%。
二是完善标准体系，推广先进技术。积极探索完善大葱生产技术标准，在《无公害农产品 宫河大葱》和《无公害农产品 宫河大葱生产栽培技术规程》等地方标准的基础上，进一步完善了标准体系，建成了以基础通用标准、示范区环境标准、产品标准、检测标准、示范区投入品标准、质量安全追溯标准、生产操作规程、生产记录和示范区管理制度等为主要内容的大葱示范区标准综合体，为示范区标准化生产经营奠定了坚实的基础。同时，采取办班培训、现场咨询等方式，积极推广先进实用技术，使项目建设成果得到推广应用，广大农民对大葱生产要求、产品质量、规格及分级标准等有了明确的认识，在生产过程中懂得了讲科学、讲规范、按标准操作，大葱标准化生产程度不断加强，质量得到很大提高，大葱标准化生产格局初步形成。
三是健全配套网络，提高服务质量。按照“创建龙头企业、建设产品基地、突出特色经营、带动产业发展”的经营思路，采取“公司 基地 农户”的经营模式，积极发展订单农业，陇东宏源种业公司与农户签订了种植合同，对大葱保鲜加工厂进行了扩建改造，年加工能力达到3000多吨,实现产值1200万元，大葱就地加工率达到5%;成功注册了“宫河牌”商标，为提高正宁大葱知名度、创立地方农业名牌奠定了坚实的基础;扶持成立了正宁县宫河大葱经销协会,配置了计算机、通讯器材等信息化办公设备,同时依托电商平台，积极推行网络销售，调查和发布市场信息，及时为农民提供市场信息和产前、产中、产后一条龙服务。
四是发挥示范效应，提高标准化意识。通过创建正宁大葱国家地理标志产品保护和国家级农业综合标准化示范区建设，深入到全县10个乡镇、94个行政村，对大葱标准化知识培训，广大农户基本掌握了大葱标准化生产的各项措施，大葱生产技术更加规范，产品质量明显提高，带来了较好的经济效益，广大农民切实感受到农业标准化经营带来的好处，自觉按标准化要求进行生产。同时，通过示范带动，农业标准化工作在全县产生了深远影响，奠定了坚实的基础，对正宁烤烟和苹果产业标准化生产产生了积极的推动作用。
二、主要做法
一是强化宣传，提高认识。大葱产业既是正宁县蔬菜产业发展中的支柱产业，又是特色产业，创建国家地理标志产品保护是农业产业结构调整的现实需要，是培育发展后续财源，实现强县富民的有效途径。创建工作开始后，县上通过层层召开会议、印发资料、举办培训班及开设电视专题栏目等形式，广泛宣传大葱标准化示范区建设项目的重大意义、技术要领和政府支持标准化生产的政策措施，引导全县广大群众积极投身到大葱标准化生产工作中来，形成了全民动手、共同参与的工作局面，为创建正宁大葱国家地理标志产品保护和大葱标准化示范区建设营造了良好的舆论氛围。
二是加强领导，靠实责任。县上成立了由政府分管领导任组长，县质监局、农牧局、科技局、财政局、蔬菜站等部门负责人为成员的创建正宁大葱国家地理标志产品保护工作领导小组及项目实施、技术标准和技术指导等3个专门工作小组，具体负责生产标准的制定和标准体系建设，大葱良种及生产技术的引进、示范、推广和技术培训、信息服务、资料收集等工作。在项目实施过程中，领导小组多次召开会议，研究解决工作中存在的实际问题;各小组成员长期驻点，经常深入田间地头，现场指导，发现问题及时纠正，有效推动工作落实。
三是加强培训，规范生产。坚持“实用、实际、实效”的原则，突出“三个结合”(即把科研、培训与生产结合起来，把试验、示范与推广结合起来，把科技推广成效与科技人员的经济效益结合起来)，切实加强技术培训工作，三年来，全县共举办大葱标准化示范栽植管理技术培训班30期、培训农民1800人(次)，举办技术骨干培训班9期，培训技术骨干800多人(次)，开展咨询宣传30场次，印发各类宣传资料18000份(册)。坚持“因地制宜，科学指导”的原则，按照《无公害农产品 宫河大葱》和《无公害农产品 宫河大葱生产栽培技术规程》等标准要求，严把“四个关口”(严把选种关，多次外出考察，引进和培育推广山东掖辐1—3号、三叶齐、章丘大葱等优良品种5种;严把育苗关，合理确定播种时期，搞好苗床整理消毒，做好种子处理，加强苗间管理、田间除草和病虫害防治工作，提高了葱苗质量;严把移栽关，选好移栽时期，深翻配方施肥，南北方向开沟，深度27—30cm，定植密度一般行距65—75cm，株距7.5cm左右，亩株数1.5万株左右;严把大田管理关，加强培土、追肥、除草、防病灭鼠害等环节的管理，提高大葱生产效益)，走科学化栽植、规范化管理、标准化生产、集约化经营的道路，促进成果转化，提高大葱整体生产管理水平。
四是多方合作，搞好服务。加强与陇东宏源种业公司和正宁宫河大葱经销协会的合作，积极提升陇东宏源种业公司大葱保鲜加工能力，充分发挥协会的桥梁作用，扩建了宫河大葱批发市场，建成了全县最大的大葱集散中心，信息价格服务中心，搞好大葱加工和销售服务。目前，宫河大葱已打入兰州、西安、咸阳、银川、庆阳等市场，形成了市场带基地、基地连农户、产加销一条龙、工作一体化的大葱产业化生产格局。严格实行种子、农药和化肥统供制度，由县蔬菜站负责大葱种子的培育提纯和统一供应，县质监局和农牧局负责化肥、农药质量的监督检查，保证了大葱生产正常秩序，维护菜农合法权益。三年来，未发生一起严重危害菜农合法权益的质量案件。
五是全民参与，加大投入。采取财政补助、部门投入、企业投资、群众自筹的办法，共筹集资金254万元，其中县乡配套20万元，企业投入15万元，群众自筹219万元，广泛用于设备改造、市场建设、良种引进培育以及技术推广等工作，大葱标准化示范工作有了较为充足的资金保证，保证了创建正宁大葱国家地理标志产品保护工作的正常进行。
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