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涔山芥菜-山西省宁武县芦丰土特产有限公司
时间：2019-02-26 10:14:30 来源： 作者：
企业（产品）历史文化
宁武芥菜质细而坚实，味辣而酸甜，外形光滑美观，白绿相间，无蛆无虫，个大块重，品质优良，营养丰富。宁武涔山芥菜以块大坚实，辣味香浓而闻名于晋北一带。地处管涔山腹地的涔山、大庙一带，气候高寒湿润，年平均气温在４℃左右，林木茂密，古树参天，植被覆盖极好。在这些特殊的生物气候条件下发育而成的山地土壤，含有丰富的有机分解物，肥沃异常，为芥菜的生长提供了良好的自然条件。据有关资料表明，这里种植芥菜已有几百年的历史，当地的劳动人民在长期的生产实践中积累了丰富的实践经验，形成一套完整的种植技术，特别是近几年来，芥菜种植面积逐渐扩大，成为当地的一大经济优势。并以优良的品质，深受人们的青睐，销往省内外十几个县、市，盛名远播。
据测定，每百克含胡萝卜素VA2.48毫克，硫胺素VB0.06毫克，核黄素ＶＢ２０．１２毫克，尼克酸Ｐ－Ｐ０．８毫克，抗坏血酸ＶＣ８０毫克，蛋白质２．２克，碳水化合物５．１克，热量２９千卡，粗纤维０．５克，无机盐１．０克，钙５６毫克，磷光２１毫克，铁１．９毫克，此外还含有一些对人体有益的微量元素。涔山芥菜药用价值之高，更是其它蔬菜不可比拟。据《本草纲目》记载，其“通肺豁痰，利膈开胃。”《食疗本草》中记载：“主治咳逆，下气，明目，去头面风。”《别录》中记载：“主除胃邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。”当地劳动人民用“芥菜秆，烧存性，研末，频敷之，”来治牙龈肿烂、口臭；用芥菜汤洗之，能治瘙痒之症。芥菜籽药用更广泛。《本草纲目》中记载，芥籽可“温中散寒，消肿去瘀”。用芥菜籽研未一两加醋调成糊状，制成药膏贴敷，可治关节炎等症。
地域环境
地处管涔山腹地的涔山、大庙一带，气候高寒湿润，年平均气温在４℃左右，林木茂密，古树参天，植被覆盖极好。在这些特殊的生物气候条件下发育而成的山地土壤，含有丰富的有机分解物，肥沃异常，为芥菜的生长提供了良好的自然条件。
产业发展及规划
产业发展以宁武芥菜为原料，进行规模生产和深加工，充分利用宁武芦芽山作为旅游的便利条件，带动宁武芥菜及其他本土特产进入旅游产业，成为走亲访友的馈赠佳品，把宁武芥菜产业做大做强，产品销售遍及国内外。
市场规划：第一是目标品牌市场。以品牌为切入点，通过常规性的投入，在不超过既定比例的前提下，有7成以上的把握完成预定的销售目标，同时也能达到预定的市场位置。第二是目标战略市场。所谓战略市场，就是不只以销售目标、市场占有为惟一指标，来衡量品牌在市场的表现。对于市场来说，该目标市场对于整体市场有着重要的战略意义，对周边市场能够起到引导、辐射作用，甚至起着关键性的领导作用。
地标目录
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