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浚县小河白菜-浚县蔬菜协会
时间：2019-02-26 14:14:08 来源： 作者：
企业（产品）历史文化
据传（有说据史料记载，但无相关资料），明朝时浚县人王越（字世昌），出将入相，文武全才，历经景泰、天顺、成化、弘治四代，官至兵部尚书兼左都御史，加太子太保兼太子太傅。王越“内行交际，实也卓绝，磊磊落落，家无余财”（《明史》第一百五十六卷列传五十九《王越传》），在和王公大臣们交往中，无以馈赠，便将家乡特产小河白菜作为礼物，让同僚们品尝。小河白菜口感好、汤浑、纤维细、营养丰富，绝然没有普通白菜或垫牙或丝丝缕缕那种感觉，让吃过它的人难以忘怀，一时间小河白菜风靡京城。而且王越“睦族敦旧，周穷恤贫，援接卑幼，如恐不及”，对家道贫穷者，也以白菜萝卜接济。朝野上下，宫廷内外，对小河白菜的赞誉众口一词。上至王侯将相，下到平头百姓，无不以能吃上小河白菜为荣光。有次御宴摆上十余种白菜食品，皇帝品尝后，龙颜大悦，问明白菜产地，派御膳房大总管专赴浚县小河进行实地考察，遂下旨钦定小河白菜为贡品，每年通过卫河漕运至天津卫，再送往北京城，从此，小河白菜作为贡品奉献朝廷，这才有了“小河白菜进北京”的历代传唱。
地域环境
浚县小河白菜农产品地理标志登记地域保护，覆盖浚县小河镇境内崔堡、下滩、张刘庄、曹湾、梨园、申湾、刘古屯等47个行政村，其保护范围地理坐标为东经114°23′至114°31′，北纬35°34′至35°39′，东西长12.06公里，南北宽9.25公里，区域国土面积约6723公顷，白菜生产面积约1412公顷，年均总产量稳定在7.3万吨左右，土壤地貌情况 浚县小河镇地处豫北平原，海拔52.5—130.2米之间，平均海拔57.6米。土壤类型潮土，有机质含量16.8g/kg、全氮1.05 g/kg、速效磷17.6mg/kg、速效钾110 mg/kg，有机质含量高，通透性好，无污染源，非常适合大白菜生长。
产业发展及规划
小河白菜种植1000亩左右，年产大白菜0.5万吨，年产值超千万元。小河大白菜，以市级产业化龙头企业鹤壁市绿源农牧有限公司为主，带动合作社和家庭农场，采取公司+基地、公司+合作社+基地+农户等形式，带动2000余户从事大白菜种植、加工和销售，与种植常规作物相比，户均亩增收1000多元。
地标目录
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