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弋阳大禾谷专用标识
时间：2020-05-12 09:24:10 来源： 作者：
一、产品介绍：
弋阳大禾谷，江西省上饶市弋阳县特产，弋阳大禾谷又名“玛谷”，属南方特有梗稻品种，是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。弋阳大禾谷全生育期为150天左右，株高30厘米。以弋阳大禾谷加工的大禾米，直链淀粉含量在14—16%之间，稳定介于灿米和普通粳米之间，胶稠度为中，平均精蛋白质含量80%。其长宽比、碱消值、胶稠度、蛋白质含量、透明度、直链淀粉含量等6项指标均达到一级优质米标准，精米率、整精米率两项指标达二级优质米标准。适宜加工年糕、八宝饭。
大禾谷生育期也特别长，需要在弋阳比较湿冷的水田里生长150天左右，一季稻会经历春播、夏种、秋养、冬收，吸足了“四季之水”，得天地之精华，才会成熟，是稻中稀品，被称为江西四大名米之一。弋阳大禾谷出糙率80.3%，精米率69.8%，整精米率54.7%，垩白粒率99%，垩白度32.9%，直链淀粉16.3%，胶稠度70毫米，粒长5.9毫米，粒型长宽比2.0。弋阳大禾谷微量元素多且胶稠度要大于70，平均精蛋白质含量达到80%。大禾谷对生长条件的要求非常苛刻，生长在阴凉的山垅潜育型冷浆田，水温偏低，湿度较大，光照时间短，且年均气温在16.5—18℃，最高不能超过39℃。这样的自然条件只有“弋阳盆地”可以满足，弋阳县县境南北长，东西窄，多是丘陵。地形由南北向中部逐渐变低变缓，形成南北高、中间低的马鞍地形，四周环绕着怀玉山脉、武夷山脉，这使得弋阳全年四季分明，年平均气温在18℃左右，属于中亚热带季风湿润气候区，极为适宜大禾谷的生长。但是出了这一片盆地就不行了，以至于邻县曾多次引种试种均未获成功。
二、查询方式：
1、400电话：拨打全国统一的400-8040-315电话查询。
2、网站查询：www.chinapgi.org,辨别真伪信息。
三、专用标志实图：
1.标识名称：弋阳大禾谷
2.标识尺寸：椭圆3*2cm
3.应用技术：二维码防伪、防伪底纹、数码防伪等。
地标目录
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