您当前的位置:首页 > 地标文化

 

【地方动态】广西南宁加快推进申请注册"南宁老友粉"地理标志商标
时间:2019-08-06 16:16:26  来源:  作者:
 

 
   为加快推进“南宁老友粉”地理标志商标注册申请工作,明确注册主体,

   8月5日,南宁市商标品牌战略实施工作联席会议制度办公室对南宁餐饮行业协会开展调研。

   目前,南宁市共有5件地理标志商标,分别是南宁香蕉(2件)、横县茉莉花茶、上林大米、上林八角

   据了解,“南宁老友粉”于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与“柳州螺蛳粉”“桂林米粉”并称为广西“三大米粉”。

 
   而“柳州螺蛳粉”“桂林米粉”均已成为地理标志商标,所以“南宁老友粉”注册地标工作迫在眉睫。

   南宁市市场监管局田祖业副局长表示,南宁作为首府城市,面临着千载难逢的商标品牌发展机遇,应该牢牢抓住。

   同时要正视自身的优势和不足,迅速行动起来,尽快开展“南宁老友粉”申报启动工作,争取年内完成材料的搜集整理和提交,相关部门将全力指导、密切协作,加快推动此项工作。

   农产品受产地气候和土壤的特殊地理因素的影响,不同产地出产的农产品的品质都不一样,橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,所以申请地理标志就是保护当地特色产业的有效手段。

   拥有地理标志的产品,在市场上更容易获得消费者的信赖,即时价格比普通的同类产品高,但是消费者也是趋之若鹜。

   究其原因,还是拥有地理标志的产品,特色是一方面,品质保证也是消费者选择的优先条件。
 
   南宁老友粉
 
   南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。

 
   南宁老友粉的来源是老友面。关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,他发了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板,“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。
 
   老友粉食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。如今它已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝. 老友粉是到南宁必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉,街边的老友粉价钱都在5元上下,物美价廉,常常让人吃的汗流浃背,辣的痛快而欲罢不能。
 
 
 
平台首页 | 国际地标 | 地标保护 |  申报流程 |  地标使用 |  知识产权 |  品牌效应 | 关于平台 |  
友情链接:  防伪技术   防伪标签   防伪公司   产业调查报告   金芒果地理标志国际博览会推荐品牌  
全国咨询热线:400-6040-315   京ICP备09101765号
Copyright © 1998 - 2013 Tencent. All Rights Reserved