注册 会员登陆
防伪通道
全国查询电话
400-8040--315
010-8482-9939
欢迎拨打地理标志产品保护平台语音系统查询
全国查询短信
编辑FWRZ发送至12114短信平台获取验证进行查询
证书查询
投诉平台
联系我们
| |
|
| |
中山市拥有3个地理标志保护产品，同时还有多个产品正在申报或培育中
时间：2019-05-14 15:36:31 来源： 作者：
5月10日是中国品牌日。近日，从中山市市场监督管理局获悉，目前，中山市拥有地理标志产保护3个，分别是黄圃腊味、中山脆肉鲩、神湾菠萝，同时，石岐乳鸽已启动相关申报工作，还有3个产品在培育中。
地理标志产品保护在传承传统文化、壮大特色产业等方面发挥了重要作用。近年来，市市场监督管理局走访全市多个镇区，了解各镇区的地理标志产品可申报资源，积极发动镇区开展地理标志产品申报工作。目前发现中山石岐乳鸽、中山沙栏鸡、中山杏仁饼、小榄荼薇酒、五桂山沉香、三乡濑粉、神湾禾虫、沙溪凉茶、西罟石硖龙眼等9个比较符合申报条件。目前省局已向总局推荐石岐乳鸽、中山沙栏鸡、中山杏仁饼地理标志保护申报工作，同意小榄荼薇酒、五桂山沉香、三乡濑粉成立地理标志产品申报办公室，另外3个正在培育中。
黄圃腊味
黄圃腊味起源于清光绪年间，由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料，加上独特的手工技艺制作而成。经过一路发展，黄圃腊味利用本地的原材料，经过多种传统手工技艺制作而成，色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表。黄圃腊味色泽鲜红明亮，肥肉精莹剔透，肉肥而不腻，入口甘香酥软，瘦肉爽脆，咸中带甜，清香醇厚。
黄圃镇是中国最大的“广式腊味”生产基地，也是中国首个“中国食品工业示范基地”、“中国腊味食品名镇”和“全国农产品加工创业基地”。“黄圃”腊味商标被评为广东省著名商标，黄圃腊味被认定为国家地理标志保护产品。
中山脆肉鲩
中山脆肉鲩（huàn）原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸（不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。
神湾菠萝
神湾菠萝，果身圆形或椭圆形，果丁较深。一般每个重一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。神湾菠萝营养价值，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，有利于改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
地标目录
 |
|
 |