乐昌市沿溪山茶场有限公司地处粤北，位于乐昌九峰山脉，是一家主营茶叶种植、生产、加工、销售一条龙的韶关市龙头企业。它的前身是“乐昌县九峰茶料沿溪山茶庄”，于1956年由原中南局书记兼广东省委书记陶铸同志指示创办。1959年由乐委办批文更名为“乐昌县沿溪山茶场”，后因乐昌县改为县级市，又更名为乐昌市沿溪山茶场，性质属乐昌市人民政府下属一个国有农林性质企业。2005年8月，根据国家关于企业转制的政策精神，经乐昌市人民政府乐府函[2005]25号文批准，成立“乐昌市沿溪山茶场有限公司”。

       现公司总资产为1800万元，生产基地占地面积为2.5万余亩，其中茶叶加工基地和茶叶种植面积5000余亩，属下全资子公司“乐昌市沿溪山饮用水有限公司”占地面积3000余亩，现在职员工182人，其中管理人员31人，专业技术人员40人。现公司主营产品为“雾翔牌”、“沿溪山牌”绿茶和“沿溪山牌”纯净山泉水。目前因产品供不应求，现产品仅限于韶关地区各县市销售。
 茶场基地跟乐昌市区21公里，平均海拔高600米，山地土壤以红、黄土壤为主，常年云雾缭绕，山清水秀，适宜茶树生长。据乐昌县志记载，自唐代起，沿溪山白毛茶就被指定为朝廷贡品。

       现公司生产的“雾翔”牌白毛茶系列产品，不但保持原有白毛茶的特点，还再过传统制茶工艺与现代制茶科学技术的结合，使沿溪山白毛茶独具特色：其外形肥壮，茸毫披露，汤色清澈，叶底明亮，茶香高雅，滋味醇爽，回甘味强，饮用观赏均为极品，实为馈赠，保健之佳品，本公司现是韶关地区最大的茶叶生产，加工基地，制茶工艺和加工设备都处于广东茶叶行业领先地位。公司实行“公司+基地+农户”的经营模式，带动周边茶农1600户，在栽培、加工等各环节严格把关，从整体上提升了“雾翔”牌绿茶的产品质量和品牌价值。

       沿溪山白毛尖在北宋期间就开始有文字记载，清朝嘉庆年间一直被列为茶中贡品，一九九九年参加广东省第四届名优茶评比双被评为广东省名茶。这几年沿溪山茶叶质量一直优质稳定，名声逐步名传，品牌开始树立，产品供不应求，经济效益一年一个新台阶。