核桃是陇县传统优势林特产之一，在我国核桃的10大产区中，陇县地处陕西渭北、秦巴山地、甘肃天水和甘肃陇南等4大产区的中间地带，属于核桃的最佳优生核心区。“陇州核桃”个大、仁饱、皮薄、味香，是含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质的富硒保健食品。

　　

　　近年来，陇县把核桃产业作为增加农民收入的骨干产业来抓，按照园区示范、基地承载、品牌带动、龙头企业引领、合作组织联结的要求，建设“陕西核桃第一县”。县上在发展核桃产业中积极实施良种繁育、标准生产、集散销售、精深加工“四大工程”，推行基地品种化、管理园艺化、经营产业化，使核桃产业得到迅速发展。截至目前，全县核桃总面积达到54万亩，年产量超过1万吨以上，是我省12个核桃经济林基地重点县之一、国家核桃标准化生产示范区、省级核桃良种基地县，陇州核桃“香玲”品种在首届中国核桃节上获金奖。通过多年的努力，陇县已初步形成了栽、管、销为一体的核桃产业发展模式，在陕西乃至西北地区形成较具规模的核桃集散地，陇县核桃已成为陇县强县富民的支柱产业。