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大荔冬枣
时间：2018-11-01 15:50:31 来源： 作者：
企业（产品）历史文化
大荔冬枣享有“南荔枝，北冬枣，百果王”的盛名。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。
大荔县绿苑红枣专业合作社成立于2007年8月。位于大荔县许庄镇北2公里处（原农垦中学）。现有员工56人，社员1680户，带动农户7000余人。拥有固定资产2680万元，其中有机富硒冬枣温室种植基地300亩；存量3000吨的气调冷库；在全市设立工作站46个，冬枣等7项农作物有机认证基地3000亩；出境水果认证基地5000亩。合作社被中华人民共和国农业部评为“全国优秀示范社 ” 、被省农业厅评为“百强示范合作社”、被省供销联社评为“全国50强示范社”。真社缘”牌有机富硒冬枣荣获中国国际第二届林业博览会金奖，第二届中国特色商品交易会中国市民喜爱的品牌”等荣誉称号。2013年“真社缘”获省级著名商标称号。合作社的运营模式为“合作社+公司+示范户”。先后在2011年和2012年连续两年成功举办了第一届和第二届“大荔冬枣推介会”，吸引了江、浙、沪、京、津、粤等各地客商，为400多位客商和 枣农架起了免费销售平台，使冬枣两年销售产值达到了3.2亿元。今后我们将继续秉承“为大荔红枣产业化而奋斗”的企业使命，联合中国农业大学、华中农业大学、西北农林科技大学、陕西科技大学及陕西德耳药业有限责任公司、大荔绿苑农林科技有限公司等院校及企业，坚持不懈地在我县推广设施、无公害、绿色有机富硒栽培技术。我们将为社员做好农资配送和农副产品销售的服务工作，为我县冬枣产业的持续发展提供全方位、更好地服务。
大荔枣的栽培历史悠久，西汉时，大荔县沙苑一带就栽植有枣树。清乾隆时，凿井灌田，已具规模。现今沙苑一带，桃、李、枣、杏等各类果树遍地，且红枣的原生珍贵品种就达42个，这在全国枣区十分罕见，加之近年间引进的多个品种，大荔已然成为中国的“红枣种质天然资源库”。
据《大荔县旧志》载：“……所产之枣，个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而出名。康熙年间及已成为皇室贡品。”《大荔商业志》记载：“……有以当地红枣为主料制成的著名小名吃‘枣馍糊'，还有当地商民收购农副产品的顺口溜:‘五月杏，六月桃，七月金钱要抓牢；八月苹果九月枣，十月棉蒜安排好’，大荔红枣所到之处，食者无不赞誉。”
地域环境
大荔冬枣生产区域位于关中平原东部，地理位置东经109°43′-110°19′，北纬34°36′-35°02′，主要涉及大荔县高明、两宜、范家、双泉、许庄、安仁、朝邑、埝桥、冯村、城关、平民、赵渡、下寨、羌白、官池、苏村、韦林等17个镇，生产面积15万亩，年产量8万吨。
产业发展及规划
大荔县绿苑红枣专业合作社在全县境内建成有机、富硒冬枣、黄花菜、花生等有机认证基地3000亩，特别是在许庄镇周家村注册认证了出境水果生产基地5000亩，2011年联合天津冬枣研究所建成3000吨气调冷库。注册了"真社缘"、"忘忧草"等7个商标，并申报省级著名商标。产品先后荣获"渭南市名优特产"、"中国国际第二届林业博览会金奖"等荣誉。合作社连续三年被县委、县政府评为"先进合作社"，2010年被评为"市级十佳示范社"，2011年被评为"省级百强示范社"，2012年被评为"全国优秀示范社"，完成"出境水果果园注册登记"和"大荔冬枣"国家地理标志登记。
大荔县从单一的水枣种植发展到冬枣、苹果、酥梨、葡萄、蔬菜等有大荔地域特色的农业生产;公司产品有绿苑西甜瓜、真社缘有机冬枣、有机果蔬、有机苹果、大荔土特产、红干枣等十几个品种，并将与温荔宏建公司强强联合，逐步建立和完善销售渠道，在深圳、厦门等沿海城市以及北京、天津、上海、广东等各省会城市设立大荔地理标志保护产品、富硒冬枣等特色有机农产品的专营柜台甚至专卖店，将社员农产品的销售真真正正的引上"农企对接、农超对接、农校对接"的商业模式，把该社打造成集种植、冷藏、运输、加工、销售为一体的国内一流合作社。
大荔县以平王有机种植基地为示范样板，打造有机富硒冬枣基地，把合作社建设成为全国十佳示范社;明确公司有机栽培、富硒栽培理念，抱团打拼市场，使"真社缘"冬枣成为全球最好吃的冬枣;找准平台，加强合作，打造"绿苑真社缘，健康到永远"的大品牌，做大做强大荔冬枣产业，更好的为农村、农业、农民服务，引领群众共同走上更为宽敞的致富之路。
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